Ricette a Km Vero: Salpicao

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Il Salpicao è un piatto tipico brasiliano che ci è stato presentato dalla strepitosa cuoca Ana Estrela durante il laboratorio “Cuciniamo a Kilometro Zero”.

Ecco gli ingredienti di questa coloratissima insalata di riso, con un inedito tocco di frutta sciroppata:

  • riso Altromercato (rosa, rosso e nero)
  • cetrioli
  • peperoni
  • carote
  • sedano
  • pomodoro
  • ananas sciroppata